Усадьба

Финские гриль-домики, беседки,
павильоны, бани-сауны, качели.
т. (985) 299-11-66
т. (985) 299-11-77

Каталог
 

Беседки с барбекю

Барбекю считается английским изобретением. На самом деле помощник английского посла Дж.Уэсли в период царствования Алексея Михайловича (отца Петра Первого) посетил Казань. Там его удивили открытые печи, в которых выпекали лепешки. Он сделал зарисовки этого способа приготовления хлеба, тогда ему показали, как пекут хлеб в стрелецкой слободе. В больших дворовых печах с небольшим навесом выпекали караваи для служивых людей, в них и запекали баранину целыми тушами.

Дж. Уэсли после возвращения в Англию поставил у себя подобную печь, которую и стали называть барбекю, сокращенно BBQ. Потом проект позаимствовали французы и стали их строить. При дворе Людовика XIV в саду около Версаля была выстроена громадная беседка с барбекю. До тех пор, пока его изобретение де Гиольна не применили к королевской особе (король сам лично внес несколько полезных поправок к этому изобретению), беседка с барбекю регулярно наполнялась придворными и самим королем.

Переселенцы из Европы шумной толпой покоряли «Новые земли», так называли Америку. Они первым делом для выпечки хлеба и жарки мяса строили беседки с барбекю, только потом принимались за строительство домов, дорог и всего остального. Быстрое и эффективное завоевание «Новых земель» было бы невозможно без организации кухонь внутри легких конструкций с печами для приготовления пищи – беседок с барбекю.

В наши дни барбекю переживает второе рождение, на дачных участках возводятся печи барбекю. Их строят из шамотного и обычного кирпича, изготавливают из листовой стали. Выглядят они отлично и привлекательно, только на зимний период барбекю оказываются невостребованными. Совершенно иное предложение в лапландской беседке с барбекю, она изначально рассчитана на эксплуатацию в течение всего года, не взирая на погоду.

Оказалось, что лапландская беседка с барбекю возникла независимо от известных исторических фактов. Долгие годы, даже столетия в небольших лапландских селениях жители строили гостевые домики-беседки с барбекю, где весело проводили время.

Традиционная лапландская барбекю, устроенная внутри шестигранной конструкции, строилась из отесанных камней. Сегодня выбор материалов для ее изготовления обширен. Реальная практика показала, что металлическая барбекю лучше всех отвечает пожарной безопасности. Лапландские домики-беседки привлекут внимание любого, они очень органично вписываются в загородный пейзаж и украшают его.